Tag: Le coin du pain et co

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Stollen Allemand, ma version

Il y a des tas de recettes de Stollen que c’est difficile de créer l’ultime version! Il en a qui commencent par une détrempe comme

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Recette de pain « panini » aux herbes

Je possède un panini maker de Kenwood depuis 2 ans mais que je n’ai jamais utilisé. Cet été, j’ai fait fixation dessus. Alors tant qu’à

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Muffins salés aux légumes à adapter selon vos envies

Je vous présente des muffins en version salée pour utiliser les derniers légumes qui sont dans le frigo et pour changer des recettes sucrées que

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Pain Ciabatta sans pétrissage, Magique!

Le rêve…un pain à croute croustillante et à mie moelleuse, le tout avec 0 efforts..C’est la formule magique. Je vous la livre. Cette recette est

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Pain libanais, ou pita, ou flatbead

Le pain pita, le pain libanais, le pain arabe, tant de noms mais les recettes sont presque pareils.. C’est toujours irresistible quand c’est chaud, ce

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Pain de mie aux graines de nigelle

Ingrédients – 350 g de farine type 55– 150 g de farine semi-complète Type 110– 2 c.à.s de levure fraîche – 1 c.à.s rase de

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Croissants fourrés aux amandes..si fondants

Cette recette a fait l’unanimité auprès de ma famille..Le zeste de citron est un plus que je viens d’essayer pour la première fois mais ce

Snacks and nibbles

Rghaifs Marocains farcis au Four – Feuilletés Marocains farcis

Le déjeuner d’aujourd’hui: Rghaifs ou rghayef marocains farcis au four, Une sorte de feuilletés marocains farcis d’un mélange d’oignon, de persil, de morceaux de viande

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Petits pains Buns à la tomate et aux oignons

Mon pain du jour était censé être un Bun pour des burgers..On a finit par manger ces petits pains avec du fromage et de la

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Ramazan Pidesi, Lahmacun, Le Pide Turque dans ses états

J’adore la Turquie. J’y suis allée 2 fois en l’espace de 6 mois…d’abord en découverte, ensuite en voyage de noces. Le premier voyage avait durée

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