Tag: Entremets et Gâteaux

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Wilton course 4 class 3 (4ème séance du 3ème cours): La touche finale!

Comme je pars en voyage à Dubai pour 3 jours, je vais rater la dernière séance. Alors j’ai fait le gâteau et l’ai présenté à

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Wilton rose, course 1 part 4, la derniere partie du 1er cours

La dernière séance du 1er cours chez wilton consiste à faire plus de fleurs, commencer les feuilles et parfaire la rose, le tout en buttercream.

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Mon projet de gateau Arc-en-Ciel partie 4 : "Piping", et voilà l’Arc-En-Ciel!

La 2ème séance du premier cours chez Wilton Cake Decorating… Je ne pouvais pas prendre les photos pendant le cours…mais voilà  ce qu’on a fait.

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Mon projet de gâteau Arc-en-Ciel partie 3 : Frosting ou "couvrir" le gâteau

Alors, j’ai une génoise, j’ai la crème, je procède a la couverture du gâteau. Je remplis quand-même le milieu avec une confiture framboise entourée d’un

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Mon projet de gâteau Arc-en-Ciel partie 2 : Buttercream frosting ou couverture de crème au beurre

Pour la couverture, on nous a demandé de préparer un “buttercream frosting”, une crème au beurre mais faite avec une sorte de graisse assez souvent

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Mon projet de gâteau Arc-en-Ciel partie 1 : je choisis une génoise aérée pour ma base!

J’ai finalement commencé  mon 1er cours chez « Wilton cake decorating ». Le cours est très intéressant et les techniques sont vraiment fascinantes. Pour la 2ème séance,

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English Trifle aux fruits rouges

La Trifle Anglaise…Si on m’avait dit que le jour viendrait ou je préparerai un dessert avec autant de couleurs et de crème, je n‘y aurai

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Souvenirs d’enfance : Roulé à la confiture

Einh que c’est un gâteau facile à faire? Si vous n’avez pas appris à le faire quand vous étiez gamin(e), c’est le moment. On a

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Forêt noire

Malgré le nombre d’ingrédients, cette recette de forêt noire est ultra facile à faire. En plus, vous pouvez mieux vous organisez et la faire à

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My Wedding Cake – Une affaire de famille et 1er essai en modelage

Ce que vous voyez ici est un travail d’amateurs vu qu’aucun de nous n’est de formation culinaire ou pâtissière, mais ce fut une partie de

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