Des doigts sablés pour les enfants, surtout celui en couleurs

J’ai préparé cette recette en juillet mais comme j’étais vraiment en vacances au Maroc, je n’avais rien postée depuis. Je suis donc de retour avec des tas de photos et le temps de les poster..
J’ai toujours de la pâte sablée (pour biscuits) au congélateur. Il suffit de la laisser se détendre quand vous en avez envie. Dans ce cas, je n’avais même pas envie d’utiliser des emporte-pièces. Alors j’ai fait rouler ma pâte en saucisses de 1 cm de diamètre, ou moins. J’ai utilisé la même recette qu’ici avec un jaune d’oeuf en moins et un peu plus de zeste. J’ai façonné des serpents de pâte et en les découpant en tronçons de 3 cm environ.
J’ai ensuite couvert les bouts de chocolat fondu (pensez ajouter un peu d’huile ou de beurre a ce dernier).
J’avais envie de noix de coco, alors j’en ai décoré quelques uns tant que le chocolat n’a pas encore pris. Pour mes neveux, j’ai utilisé les bonbons « thousand island » en couleur.
A la prochaine!

Author: Nada

Nada Kiffa is an Expert in Moroccan cooking and her recipes are coming from a lineage of Moroccan home and professional cooks. Cooking classes and posted articles are inspired by her family life in Morocco and elsewhere. You will learn what makes a dish Moroccan before learning how to execute it. You will also learn how to work around recipes and cut corners without missing on the flavour.

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