Psychédéliques Cupcakes

Voici une recette de cupcakes inspirée du « Rainbow cake », ou gâteau “Arc-en-Ciel” qui nécéssite 7 couleurs. Ces cupcakes psychédéliques nécessitent  moins de couleurs. 
Ingrédients
En fait, l’appareil est presque le même que la recette des cupcakes précédents sauf que j’ai remplacé le citron par l’orange (1 zeste + 2 c.à.s de jus). J’ai aussi ajouté les couleurs pour avoir l’effet psychédélique.
Pour les fleurs, elles sont faites au glaçage royal. Quand aux tourbillons, le gazon et les autres motifs, j’ai utilisé de la crème au beurre que vous trouverez ici, avec quelques gouttes d’extrait d’amandes. 
La méthode
Préchauffez le four à 180 degrés C. Alignez les caissettes pour cupcakes.
Tout simplement, séparez l’appareil dans 4 bols ou plus, ajoutez quelques gouttes de couleurs et mélangez.
Remplissez les caissettes avec une petite cuillère à café de chaque couleur (environ).
Enfournez.

 Si vous vous demandez comment j’ai fait le cupcake du milieu, eh bien c’est tout simplement des marshmallows ciselés et passés dans du sucre coloré, le centre est juste une cuillère de vermicelle au chocolat.

Les enfants adorent!!

Author: Nada

Nada Kiffa is an Expert in Moroccan cooking and her recipes are coming from a lineage of Moroccan home and professional cooks. Cooking classes and posted articles are inspired by her family life in Morocco and elsewhere. You will learn what makes a dish Moroccan before learning how to execute it. You will also learn how to work around recipes and cut corners without missing on the flavour.

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